Східноєвропейські продукти: універсальні та смачні
Східна Європа цікава в багатьох відношеннях. Маючи багато спільних рис, східноєвропейський регіон напрочуд багатогранний — у тому числі й у кулінарному відношенні. Які делікатеси можуть запропонувати Росія, Польща, Румунія та Балканський регіон? Більше, ніж Ви можете собі уявити!
Східна Європа та її кухня
Насамперед: Які країни взагалі належать до Східної Європи? Простіше кажучи, це частина Європи, заселена слов’янськими народами. А це досить багато — від Росії, Білорусі, України та Чехії до Польщі, Болгарії, Молдови та Румунії, Угорщини та країн Балтії. Але насправді це виходить за межі Європи: Центральна Азія та держави Кавказу, які колись входили до складу Радянського Союзу, у принципі можуть бути також враховані.
Що поєднує всю Східну Європу в кулінарному відношенні? Жителі Східної Європи люблять багато та ситно поїсти. Їжа має бути смачною та гострою, навіть пряною до пекучості. Якщо говорити про супи, то це мають бути поживні тушковані страви. Якщо це основна страва, вона має містити тісто та м’ясо. Якщо це закуска, вона повинна мати насичений смак. Копчені, сушені, в’ялені, мариновані — усе, що завгодно, від чого у Вас тектиме слина!
Слов'янська кухня та традиційні страви
Слов'янська культура харчування дуже своєрідна. Типовими слов'янськими стравами є, наприклад, пельмені з м'ясною начинкою або ж вареники з овочевою чи солодкою начинкою. Борщ і солянка - слов'янські супи, які також відомі за кордоном. Салат "Олів'є" є закускою номер один. Якщо говорити про десерти, то млинці зі всілякими солодкими начинками - це вічний кулінарний продукт. А слов'янські солодощі - кондитерські вироби та цукерки, вафлі та печиво, тістечка та морозиво «Пломбір» - це взагалі цілий світ.
У Mix Markt Ви знайдете слов'янські продукти та оригінальні делікатеси. Переглянути каталог продукції.
Польські продукти
Оскільки Польща є нашим безпосереднім сусідом, багато хто з нас добре знайомий із польською кухнею. На неї також впливають східні сусіди, а також Центральна Європа й навіть Скандинавія. Типовими польськими стравами є, наприклад, бігос — дуже ситне рагу з квашеною капустою та багатьма видами м’яса та ковбас. Вареники — ще одна національна страва, тісно пов’язана з російськими пельменями та варениками. Gołąbki, польський варіант голубців, також є постійним лідером продажів. До речі, цю страву можна знайти майже в кожній східноєвропейській кухні — з деякими варіаціями. Польща відома своїми особливо смачними молочними продуктами, різноманітністю ковбас та ароматною, смачною випічкою.
У Mix Markt Ви знайдете польські бренди та товари польського походження. Переглянути каталог продукції.
Румунські страви
Можливо, в нашій країні ми менше знайомі із румунськими стравами. І дуже шкода, бо румунська кухня цікава та багатогранна. Останнє пояснюється тим, що з кулінарного погляду Румунія ділиться на три різні кухні: трансільванську, волоську та кухню сусідніх молдавських регіонів. Типовою румунською стравою є Mămăligă, каша з маїсової крупи — ймовірно, найпопулярніший гарнір. Мітітеї, рулети з м’ясного фаршу на грилі, що дуже нагадують хорватські Ćevapčići, також є румунською національною стравою. Знаменитий часниковий соус Mujdei не можна не додати до численних м’ясних страв, наприклад, Pârjoale moldovenești. І, звичайно ж, капустяний рулет у румунському стилі, Sarmale de varză acră.
На Mix Markt Ви знайдете румунські продукти та традиційні страви з Румунії. Переглянути каталог продукції.
Їжа з Балканського півострова
Що насправді люблять їсти мешканці балканських країн? Оскільки балканська кухня включає болгарську, албанську, грецьку, турецьку та регіональні кухні колишньої Югославії, Балкани дуже різноманітні в кулінарному відношенні. Східний вплив явно помітний, наприклад, у багатьох стравах із рису та м’яса. У Середземноморському регіоні дуже популярні рибні страви, а коли йдеться про рецепти на основі м’яса, у меню присутні баранина, козлятина та птиця. Їдять багато хліба, кислі та гострі супи, їжу на грилі (Ćevapčići aka Mititei aka Köfte). До типових страв цієї кухні також належать мусака (страви з баклажанів та м’ясного фаршу), сарма або долма (овочі, фаршировані рисом та м’ясним фаршем) та солодка пахлава (випічка з медом та горіхами). Чому б не скуштувати різноманітних страв східноєвропейської кухні?
У Mix Markt Ви знайдете широкий вибір оригінальних продуктів та делікатесів із Балканського регіону. Переглянути каталог продукції.
