Свинина под сыром с овощами
Мясо, запеченное с овощами и сыром – настоящая палочка-выручалочка, когда намечается спонтанная вечеринка. Готовится быстро, а съедается еще быстрее!
Состав
- 600-800 г мяса свинины
- 1 кабачок
- 2 крупных томата
- 2 ст.л. зернистой горчицы
- 200 г сыра твёрдого сорта
- 200 мл сметаны
- Молотый перец и гвоздика
Описание
Свинина под сыром с овощами – вкусное и сытное блюдо. Благодаря соусу из сметаны и горчицы, мясо получается сочным и ароматным.
В этом рецепте мы предлагаем вам попробовать запечь свинину с цуккини и помидорами, однако вы можете заменить их любыми другими овощами. К примеру, толстые кольца лука и грибы отлично сочетаются между собой, так же, как и баклажан с болгарским перцем. Также вы можете экспериментировать с различными специями и травами – можно добавить чеснок, розмарин или кинзу.
1. Мясо отбить молотком, или специальным ножом.
2. Помидоры нарезать кружочками.
3. Тонко нарезать кабачок.
4. Смешать сметану и горчицу.
5. Натереть сыр.
6. Выложить мясо в форму, которую сбрызнули маслом. Свинину поперчить. Сверху нанести весь слой сметаны с горчицей.
7. Далее выложить кабачки.
8. И помидоры. Поставить в духовой шкаф при 180*С на 40 минут.
