Шашлыки из говяжьих рулетов с овощами
Представляем вашему вниманию простой и быстрый рецепт шашлыков из говяжьих рулетов с овощами. Шашлычки получаются сочными и ароматными, а начинка из овощей придает им особую пикантность.
Состав
- Говяжья вырезка 800 г
- 1 крупный стебель сельдерея
- 1 крупный сладкий перец
- 2 ст.л. горчицы
- 20 мл растительного масла
Описание
Шашлыки на скорую руку? Это возможно – с помощью говяжьих рулетиков. Это блюдо может стать настоящей палочкой-выручалочкой, если вдруг к вам нагрянули гости: при минимуме ингредиентов буквально за 20 минут вы получаете очень вкусное и необычное блюдо.
Начинку рулетиков вы можете приготовить и из других ингредиентов, к примеру, из цуккини или целых шампиньонов. Также в шашлыки-рулеты можно добавить и бекон, и твердый сыр. Мясо можно промазывать не только горчицей, но и майонезом, или же сбрызнуть соевым соусом и оливковым маслом. Приятного аппетита!
1. Стебель сельдерея нарезаем брусочками.
2. Чистим перец и нарезаем брусками.
3. Отбиваем мясо.
4. Промазываем мясо горчицей. Вкладываем в середину овощи.
5. Заворачиваем рулетами и нанизываем на шпажки. Сбрызгиваем маслом.
