Щи с колбасой
Состав
• 1 средний кочан молодой капусты
• 1 большая луковица
• 100 г докторской колбасы "Смешная цена"
• 1 ст.л. Топленого маргарина "Монолит"
• 1 ст.л. муки тонкого помола
• 2 средних мучнистых картофелины
• 1 л готового говяжьего супа
• соль
• свежемолотый перец
• тимьян
• 1 упаковка гренок из черного хлеба с беконом "Монолит"
Описание
Вымойте капусту, разрежьте кочан надвое и удалите кочерыжку и жесткие прожилки листьев; вымойте капусту и порежьте полосками шириной 1 см. Очистите и мелко нарежьте лук; нарежьте тонкой соломкой докторскую колбасу "Смешная цена". Вымойте и очистите картофель, нарежьте кусочками любого размера и оставьте лежать в холодной воде.
Растопите в большой кастрюле топленый маргарин "Монолит" и слегка обжарьте в нем колбасу, добавьте муку и лук, затем налейте суп, добавьте капусту и картофель и варите все на медленном огне.
В конце приправьте суп солью, перцем и тимьяном, разлейте по тарелкам и украсьте тимьяном и жареной колбасной соломкой "Смешная цена"; добавьте гренки из черного хлеба "Монолит" и подайте суп горячим на стол.
