Die Herstellung von Coppa ist ein sorgfältiger Prozess, der Zeit, Geduld und Fachwissen erfordert. Ausgewählte Stücke von Schweinenacken werden mit einer speziellen Gewürzmischung eingerieben und dann luftgetrocknet. Dieser natürliche Reifeprozess verleiht der Coppa ihren charakteristischen Geschmack und ihre zarte Textur.
Mit jedem Bissen erleben Sie eine Vielzahl von Geschmacksnuancen – von leicht salzig bis hin zu komplexen, fleischigen Noten. Die feine Marmorierung des Fleisches sorgt für einen saftigen und schmelzenden Genuss im Mund.
Ob dünn geschnitten als Teil einer Vorspeisenplatte, in Sandwiches oder einfach pur genossen – Pivacs Coppa ist ein wahrer Genuss für alle, die das Beste der kroatischen Fleischtradition schätzen.
Pivac: Ein Botschafter kroatischer Fleischtradition
Das Unternehmen Pivac hat sich im Laufe der Jahre als einer der führenden Fleischproduzenten des Landes etabliert. Mit einer Geschichte, die Generationen zurückreicht, steht Pivac für Tradition, Qualität und die Leidenschaft für gute Balkan-Lebensmittel.
Von den bescheidenen Anfängen bis hin zu einem Unternehmen von nationalem Ruhm hat Pivac stets den Fokus auf die Herstellung von Fleischprodukten von höchster Qualität gelegt. Dabei kombiniert das Unternehmen traditionelle Herstellungsmethoden mit modernen Technologien. So entstehen köstliche Balkan-Produkte, die den authentischen Geschmack Kroatiens widerspiegeln.
