Ob als Zutat in herzhaften Hauptgerichten, in Desserts oder als gesunder Snack zwischendurch – Sultaninen gehen immer. Probieren Sie zum Beispiel die Sultaninen von Bujrum. Die goldgelben Trockenfrüchte überzeugen durch ihren vollen Geschmack und ihre erstklassige Qualität.
Bujrum-Sultaninen in herzhaften Gerichten
Sultaninen sind nicht nur in süßen Speisen ein Genuss, sondern passen auch hervorragend zu herzhaften Gerichten. Ihre natürliche Süße bildet einen wunderbaren Kontrast zu pikanten Aromen und verleiht vielen Rezepten das gewisse Etwas. Versuchen Sie zum Beispiel einen marokkanischen Kichererbsen-Eintopf mit Sultaninen. Die Kombination aus würzigen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Zimt und Paprika, zarten Kichererbsen und den süßen Sultaninen ergibt ein harmonisches und geschmacklich reichhaltiges Gericht.
Ein weiteres Beispiel ist ein orientalischer Couscous-Salat mit Sultaninen, gehackten Mandeln, frischer Minze und Granatapfelkernen. Oder wie wäre es mit einem würzigen Linsencurry? Geben Sie die Trockenfrüchte zusammen mit Kokosmilch, Tomaten und Spinat hinzu, um eine interessante Süße und zusätzliche Tiefe zu erhalten. Außerdem passen Sultaninen auch hervorragend zu gefüllten Paprikaschoten, insbesondere wenn sie mit einer Mischung aus Quinoa, Gemüse und Gewürzen kombiniert werden.
