Im Geschmack sind sie eher mild und leicht süßlich. Sie können sowohl roh als auch gekocht gegessen werden und sind in der Küche sehr vielseitig einsetzbar. Man findet sie in Salaten, als Beilage, gefüllt oder auch eingelegt. Besonders beliebt sind Patissonen in Europa, vor allem in mediterranen Ländern, aber sie werden auch weltweit angebaut und verzehrt – zum Beispiel auch in Polen, wo Patissonen in der lokalen Küche eine Rolle spielen.
Ein gutes Beispiel dafür – der Patissonen-Salat von Radosz
Der Patissonen-Salat von Radosz ist eine polnische Spezialität aus eingelegten Patissonen, angereichert mit weiteren Zutaten wie Paprika, Karotten und Zwiebeln. Der Salat kann als Beilage, zu einem grünen Salat oder auch pur genossen werden und bietet eine gesunde und schmackhafte Ergänzung zu verschiedenen Gerichten. Er eignet sich perfekt für einen Themenabend mit polnischen Spezialitäten oder als besondere Zugabe zu alltäglichen Mahlzeiten.
Radosz legt Wert darauf, keine künstlichen Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker zu verwenden, um den authentischen und natürlichen Geschmack des Patissonen zu bewahren. Probieren lohnt sich!
