Doch was macht diese bulgarische Delikatesse so einzigartig? Seine unverwechselbare Textur und sein reichhaltiger Geschmack! Mit dem Käse in Salzlake von Pastiri können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen. Ob als Hauptzutat Schopska-Salat, als Beilage zu frischem Brot und Oliven oder in Suppen und Aufgebackenem – der Käse von Pastiri ist immer ein Genuss. Seine salzige Note verleiht vielen Gerichten das gewisse Etwas und hebt den Geschmack anderer Zutaten hervor.
Pastiri - Ein Stück bulgarische Käsekultur
In der bulgarischen Küche hat der Käse in Salzlake einen festen Platz. Er wird oft bei Familienzusammenkünften serviert und ist ein unverzichtbarer Bestandteil von Festen und Feierlichkeiten. Die Herstellung dieses Käses erfordert Geduld und Fachwissen, da er mehrere Tage in Salzlake reifen muss, um seinen vollen Geschmack zu entwickeln.
Pastiri verpflichtet sich, diese jahrhundertealte Tradition zu bewahren. Durch die Kombination von traditionellen Techniken mit modernen Herstellungsmethoden stellt das Unternehmen sicher, dass jeder Bissen des Käses ein Echo der bulgarischen Käsekultur ist.
