Und so passt diese kroatische Spezialität nach Salami-Art wunderbar in die kulinarische Landschaft des Balkans.
Ob auf einem guten Stück Brot, zu einer Käseplatte oder mit einem Klecks Ajvar – Liebhaber von Geräuchertem werden die „Srijemska“-Wurst garantiert zu schätzen wissen.
Balkan-Lebensmittel von Gavrilović, einem Unternehmen mit Tradition
Gavrilović ist ein Wursthersteller mit einer unglaublich langen Tradition. Das Unternehmen ist mittlerweile in der 9. Generation im Familienbesitz. Es ist bekannt, dass die Familie Gavrilović sich seit dem Jahr 1690 der Metzgerei verschrieben hat. Und so werden die Balkan-Spezialitäten im Unternehmen streng nach traditionellen Familienrezepten hergestellt.
„Srijemska“ wird aus hochwertigem Schweine- und Rindfleisch gefertigt, mit typischen Gewürzen abgeschmeckt und bekommt dank der Räucherung ihre typische Geschmacksnote. Paprika sorgt für einen pikanten Beigeschmack und die kräftige rote Farbe.
