Überbackenes Schweinefilet mit Gemüse
Mit Käse überbackenes Fleisch mit Gemüse ist wie ein Retter in Not – zum Beispiel, wenn eine spontane Party stattfindet. Es lässt sich schnell zubereiten und wird noch schneller aufgegessen!
Zutaten
- 600-800 g Schweinefleisch
- 1 Zucchini
- 2 große Tomaten
- 2 EL körniger Senf
- 200 g Hartkäse
- 200 ml Schmand
- Gemahlener Pfeffer und Nelken
Beschreibung
Überbackenes Schweinefleisch mit Gemüse ist ein leckeres und sättigendes Gericht. Dank der zarten Sauce aus Schmand und Senf wird das Fleisch saftig und aromatisch.
In diesem Rezept empfehlen wir Ihnen, das Schweinefleisch mit Zucchini und Tomaten zuzubereiten. Sie können diese jedoch auch durch anderes Gemüse ersetzen. Beispielsweise passen dicke Zwiebelringe und Champignons gut zueinander sowie Auberginen und Paprika. Sie können auch mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern experimentieren – eine perfekte Kombination ergeben Knoblauch, Rosmarin und Koriander.
