Birnen-Küchelchen (Birnen-Muffins)
Zutaten
• 3 Birnen
• 120 g Butter
• 2 Eier
• 180 g saure Sahne
• 50 g Honig
• 280 g Mehl
• ¼ Teelöffel Backpulver
• 1 Prise Salz
Beschreibung
Backofen auf 190 °C vorheizen und das Blech gut einfetten.
Birnen waschen, schälen und reiben. Butter, Eier, saure Sahne, Birnenmus und Honig verrühren. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und vorsichtig unterheben.
Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 Minuten backen.
