Восточноевропейские продукты: разнообразные и вкусные
Восточная Европа интересна во многих отношениях. Восточноевропейский регион, имеющий много общего, удивительно разнообразен – в том числе и в традиционной кухне. Какие деликатесы могут предложить Польша, Румыния, Балтия и Балканский регион? Больше, чем Вы себе можете представить!
Восточная Европа и ее кухня
Прежде всего, какие страны вообще относятся к Восточной Европе? Упрощенно говоря, это часть Европы, населенная славянскими народами, и их очень мног. И кроме того они выходят за рамки Европы: Центральная Азия и государства Кавказа, которые когда-то входили в состав Советского Союза, можно, в основном, также причислить сюда ,потому что все они оказали взаимопроникающее влияние на кулинарные предпочтения этих стран.
Что объединяет всю Восточную Европу с точки зрения кухни? Выходцы из стран бывшего Соцблока любят есть много и сытно. Должно быть вкусно и пряно, часто остро и даже огненно. Если речь идет о супах, то зачастую это питательные густые супы. Если это основное блюдо, то как правило это что-то из теста и мяса. Если это закуски, то – насыщенные по вкусу. Копченое, вяленое, засоленное и маринованное – все, от чего слюнки текут!
Русские продукты питания и традиционные блюда
Культура русской кухни очень особенная, потому что на нее оказывают влияние соседние страны. Типичными русскими традиционными блюдами являются изделия из теста с начинкой, которые называются пельменями (с мясной начинкой) и варениками (с овощной или сладкой начинкой). Борщ и солянка – русские супы, которые также известны во всем мире. Салат "Оливье" – закуска №1 в России. Когда речь заходит о десертах, то здесь блины со всевозможными сладкими начинками – это кулинарная нестареющая пластинка. А русские сладости – конфеты и пралине, вафли и печенье, торты и мороженое "Пломбир" – это целый мир в своем разделе.
В Mix Markt Вы найдете русские продукты и оригинальные деликатесы из России. Посмотреть каталог продуктов.
Польские продукты
Так как Польша является нашим непосредственным соседом, многие из нас хорошо знают польскую кухню. На нее оказывают влияние и восточные соседи, а также Центральная Европа и даже Скандинавия. Типичными польскими блюдами являются, например, бигос – очень сытное густое тушеное блюдо из квашеной капусты и всевозможных мясных и колбасных изделий. Пиро́ги – еще одно национальное блюдо, тесно связанное с русскими пельменями и варениками. Gołąbki, польская версия голубцов, также является многолетним фаворитом. Это блюдо, кстати, можно найти почти в каждой восточноевропейской кухне – с некоторыми вариациями. Польша известна своими особенно вкусными молочными продуктами, разнообразием видов колбас и ароматной, вкусной выпечкой.
В Mix Markt Вы найдете польские бренды и оригинальные польские продукты. Посмотреть каталог продуктов.
Румынские традиционные блюда
Румынские традиционные блюда встречаются все чаще в Германии, потому что румынская кухня увлекательна и разнообразна. Последнее связано с тем, что с кулинарной точки зрения Румыния разделена на три разные кухни: трансильванскую, валахийскую и молдавскую. Типичным румынским блюдом является Mămăligă (мамалыга), каша, приготовленная из кукурузной крупы, – вероятно, самое популярное типичное блюдо-гарнир. Mititei или Mici, жареные на гриле рулетики из мясного фарша, сильно напоминают хорватские Ćevapčići (чевапчичи), также являются румынским национальным блюдом. Знаменитый чесночный соус Mujdei (муждей) присутствует во многих сытных мясных блюдах, таких как Pârjoale moldovenești (паржоале молдовенешти). И, конечно же, есть голубцы по-румынски, Sarmale de varză acră (сармале де варзэ акрэ).
В Mix Markt вы найдете румынские продукты и традиционные деликатесы из Румынии. Посмотреть каталог продуктов.
Продукты питания Балканского региона
Что на самом деле едят жители балканских стран? Балканская кухня включает в себя болгарскую, албанскую, греческую, турецкую и региональную кухню бывшей Югославии, Балканы очень разнообразны в кулинарном плане. Восточные влияния отчетливо проявляются, например, во многих рисовых и мясных блюдах. В Средиземноморском регионе очень популярны рыбные блюда, а когда речь заходит о мясном, то в меню присутствуют блюда из мяса овец, коз или птицы. Здесь едят много хлеба и супов – от кислых до острых, а так же еду приготовленную на гриле: Ćevapčići (Чевапчичи), или Mititei (Мититеи), или Köfte (Кёфте). Типичными блюдами этой кухни являются также Moussaka (мусака - блюда из баклажанов и мясного фарша), сарма или долма (овощи, фаршированные рисом и мясным фаршем) и сладкая пахлава (пирожные с медом и орехами).
В Mix Markt Вас ждет широкий выбор оригинальных продуктов и деликатесов балканского региона. Посмотреть каталог продуктов.
